SENCHA ASANOKA
Zloženie: 100% zelený, neoxidovaný, nefermentovaný, japonský lístkový čaj
Druh čajovníka: Camellia cinensis
Kultivar: Asanoka
Pestovateľská oblasť: Minamikyushu, Kagoshima
Kultivácia: čaj je pestovaný za podmienok ekologického poľnohospodárstva
Krajina pôvodu: Japonsko
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
ASANOKA
Čajový kultivar Camellia sinensis cv. Asanoka je vynikajúcou, veľmi úrodnou odrodou s typicky vysokou vitalitou. Je mimoriadne odolná voči chorobám a škodcom, čo výrazne znižuje prípadnú potrebu chemického ošetrenia. Asanoka dobre znáša i chladné až mrazivé počasie. Je typická pestrými žltozelenými listami a bohatou, jedinečnou vôňou čaju,jemnou chuťou a vysokým obsahom aminokyselín.
Rok vyšľachtenia: 1996
Čajová oblasť - šľachtiteľská stanica: Japonsko, Kagoshima
Samičia rastlina: Camellia sinensis cv. Yabukita
Samčia rastlina: Camellia sinensis cv. CP1
Príprava čaju:
Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju v japonskej vtáčej kanvičke typu Kyusu.
Do kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.
Do kanvičky vložíme 5-7 g čaju.
Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 70-80 °C a necháme lúhovať 1-2 minúty.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Používanie krásnej príjemnej keramiky prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.
S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.
Na zdravie!
Nový komentár