GABA KATSURA EXTRA ORGANIC

GABA KATSURA EXTRA ORGANIC

BIO-ORGANIC EKO

VEDECKÝ ČAJ - GABA, GABARON, zelený bio-čaj spracovaný v anaeróbnych podmienkach.

Varianty produktov

  • € 12,50 s DPH

  • € 25 s DPH

  • € 53,13 s DPH

  • € 106,25 s DPH

  • € 200 s DPH

€ 12,50 s DPH

GABA KATSURA EXTRA ORGANIC

Zloženie: 100% Zelený bio-čaj
Druh čaju:
Camellia sinensis
Kultivar čajovníkov: Yabukita
Typ čaju: Vedecký čaj s obsahom gama-aminomaslovej kyseliny (GABA - neurotransmiter)
Pestovateľská oblasť: Kawanimani, Miyazaki
Kultivácia: BIO, EKO, ORGANIC. Kontrolované japonské ekologické poľnohospodárstvo.
Pestovanie:
Bez použitia chemických hnojív a pesticídov.
Skladovanie:
Čaj odporúčame skladovať v suchu bez prístupu svetla. Vhodné sú klasické japonské plechovky na čaj.
Japonské plechovky: https://www.e-tea.eu/c/plechovky-dozy/japonsko-cajove-plechovky

Krajina pôvodu: Japonsko
Ekologický dovozca: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra

Gaba Katsura

 

Gaba Katsura

 

Gaba KatsuraGaba KatsuraGaba KatsuraGaba Katsura

PRÍPRAVA ČAJU:

Jednonálevová príprava:

5 g čaju GABA zalejeme 70-90°C teplou vodou, ktorá prešla varom a lúhujeme 4-5 minút.

Viacnálevová príprava:

Čaj GABA je viacnálevový čaj a odporúčame ho pripravovať niekoľkostupňovým zalievaním. Takouto metódou sa z čajových lístkov dokáže uvoľniť najviac esenciálnych látok.

5 g - 8 g čajoviny zalejeme v malej kanvičke vodou horúcou 70 - 90°C.

Lúhujeme cca 1 minútu a málev zlejeme do premiešavacej kanvičky alebo priamo do misiek, z ktorých nálev pijeme.

Počas popíjana čaju čajové lístky zaleje znovu na 1 minútu. Čajový nálev zlejeme a vypijeme. 

Takto čajovinu opakovane zalievame niekoľkokrát za sebou. Týmto spôsobom sa čajové lístky dostatočne vylúhujú a cez bunkové steny suchých lístkov sa do nálevu dostane oveľa viac látok ako pri jedinom zaliatí.

Dôležitá poznámka:
Čaje zalievame počas jedného posedenia, kým sú v kanvičke teplé. Ak lístky vychladnú čaju už viac nezalievame!

Gaba Katsura

Ak Vás zaujímajú fyziologické účinky čaju GABA, prečítajte si článok z magazínu Bonsaj a čaj, ktorý sme pre vás vydávali:

ČLÁNOK O ČAJI GABA:
Články - Čajové rarity

Gaba Katsura

Čajový kultivar YABUKITA 藪 北, やぶきた

Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever.

Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever.

Yabukita je najtypickejším, najrozšírenejším a najstarším registrovaným japonským kultivarom. V roku 1908 ju vyšľachtil Sugiyama Hikosaburo 杉山彦三郎 zo semien pôvodných japonských čajovníkov označovaných ako Zairai. Jeho šľachtiteľské pole susedilo s bambusovým hájom a semená čajovníkov pochádzali zo severu, preto pomenoval svoj nový kultivar Yabukita. Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever. S novými rastlinami veľa experimentoval, aby zistil, ktoré z nich sú najodolnejšie a zároveň majú najlepšie produkčné vlastnosti. Podarilo sa, Yabukita si naozaj zaslúži úctu.

Ako prvý japonský kultivar bola oficiálne testovaná v rokoch 1953-54 a oficiálne zaregistrovaná v roku 1956.
Čajovníky Yabukity sa začali šľachtiť v Abe, v Šizuoke, ktorá je centrom šľachtenia japonského čaju a rodiskom aj mnohých vynikajúcich japonských čajových kultivarov.

Yabukita sa stala ikonou japonského čaju a dnes sa pestuje na vyše 80% čajových plantáží. Boli však čajsy keď Yabukita tvorila až 95% produkcie japonského čaju.

Silná Yabukita sa stala i základom ďalšieho šľachtenia nových kultivarov. Má dlhé, rovné, sýto zelené listy. Jej kríčky sú silné, vzpriamené, rastú priamo nahor, akoby sa chceli dotknúť neba. Dobre odoláva chladu, škodcom, bohato rastie a má slušné výnosy. Zberá sa od apríla do poloviny mája. Čas zberu je treba presne vystihnúť, pretože ak by sa zberala príliš neskoro, čaj by stratil na kvalite.

Táto vydarená odroda výrazne prispela k rozvoju japonského čajového priemyslu. Yabukita je klasika a tradícia. Yabukita je jednoducho Yabukita.

Yabukita

Yabukita

Macerácia

SammySVK, 2.5.2015 11:39:05

Dobrý deň, chcem sa spýtat, či sa dá tento čaj pripraviť aj ako studený čaj pomocou macerácie a koľko ho luhovať v stuďenej vode 15-30min, 1-24hod. a či musí byť chladničke pritom a či sa potom môže pridať cukor? Ďalej sa chcem spýtatˇ, či si potom z čajových lístkov po macerácii môžem zaliať ešte horúci čaj vianálevovo? Ďakujem.

Gaba Katsura

Milan Gerec, 4.3.2014 15:00:36

Spickovy caj, unikatna chut. Pozor na teplotu vody prvy nalev cca 60 stupnov maximalne. Vypil som uz dve sacky. Urcite doporucujem.

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

NAVŠTÍVENÉ PRODUKTY:

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.

Prihlásenie