BIO PU-ERH ORGANIC
Zloženie: 100% Camellia sinensis
Typ spracovania: Shu-cha, tmavý intenzívne fermentovaný čaj
Charakter listov: Mladé aj vyzreté listy
Rok zberu: Apríl - september 2020
Čajová oblasť: Yunnan, Lincang, Cangyuan
Poľnohospodárstvo a spracovanie: ORGANIC
Nadmorská výška: 1200 - 1700 m
Krajina pôvodu: Čína
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
Nálev: Sýty, sladkastá, zaujímavo expresívna chuť, dlhý aftertase.
Príprava čaju:
Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.
Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nasypeme čajové lístky (5-7 g). Prepláchneme ich horúcou vodou, ktorá sa hneď zleje. Voda čaj prepláchne, preparí a prebudí.
Čajové lístky v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 100 °C a necháme lúhovať 1 minútu.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal a bnol homogénny a nalejeme ho do misiek. Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili príjemnú vôňu čaju. Používanie misiek na vôňu – voniatok je tradičný taiwanský spôsob prípravy a podávania čaju.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Na zdravie!
Nový komentár