HOUJICHA AKA

HOUJICHA AKA

JAPAN

Zelený pražený japonský čaj

Varianty produktov

  • € 5,50 s DPH

  • € 11 s DPH

  • € 23,38 s DPH

  • € 46,75 s DPH

  • € 88 s DPH

€ 5,50 s DPH

HOUJICHA AKA

Uvedená cena je za 50g sypaného čaju

Krajina pôvodu: Japonsko

Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra

Čaj je balený v typickom japonskom čajovom sáčku s tradičným dekorom

Houjicha

TYPICKÁ JAPONSKÁ HOUJICHA

 - vzniká pražením menej kvalitnej triedy čaju typu Sencha alebo Bancha. Pražením čaj získa špecifickú praženú vôňu a chuť. Najviac sa houjicha odporúča piť po konzumácii ťažkých, mastných jedál, rýb a mäsa. Jej cena je vzhľadom na ostatné japonské čaje relatívne nižšia, preto sa houjicha sa často podáva v japonských reštauráciách a sushibaroch.

 HoujichaHoujichaHoujichaHoujicha

Čajový kultivar YABUKITA 藪 北, やぶきた

Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever.

Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever.

Yabukita je najtypickejším, najrozšírenejším a najstarším registrovaným japonským kultivarom. V roku 1908 ju vyšľachtil Sugiyama Hikosaburo 杉山彦三郎 zo semien pôvodných japonských čajovníkov označovaných ako Zairai. Jeho šľachtiteľské pole susedilo s bambusovým hájom a semená čajovníkov pochádzali zo severu, preto pomenoval svoj nový kultivar Yabukita. Yabu 藪 = bambusový háj a Kita 北 = sever. S novými rastlinami veľa experimentoval, aby zistil, ktoré z nich sú najodolnejšie a zároveň majú najlepšie produkčné vlastnosti. Podarilo sa, Yabukita si naozaj zaslúži úctu.

Ako prvý japonský kultivar bola oficiálne testovaná v rokoch 1953-54 a oficiálne zaregistrovaná v roku 1956.
Čajovníky Yabukity sa začali šľachtiť v Abe, v Šizuoke, ktorá je centrom šľachtenia japonského čaju a rodiskom aj mnohých vynikajúcich japonských čajových kultivarov.

Yabukita sa stala ikonou japonského čaju a dnes sa pestuje na vyše 80% čajových plantáží. Boli však čajsy keď Yabukita tvorila až 95% produkcie japonského čaju.

Silná Yabukita sa stala i základom ďalšieho šľachtenia nových kultivarov. Má dlhé, rovné, sýto zelené listy. Jej kríčky sú silné, vzpriamené, rastú priamo nahor, akoby sa chceli dotknúť neba. Dobre odoláva chladu, škodcom, bohato rastie a má slušné výnosy. Zberá sa od apríla do poloviny mája. Čas zberu je treba presne vystihnúť, pretože ak by sa zberala príliš neskoro, čaj by stratil na kvalite.

Táto vydarená odroda výrazne prispela k rozvoju japonského čajového priemyslu. Yabukita je klasika a tradícia. Yabukita je jednoducho Yabukita.

Yabukita

Yabukita

Využitie

Silvia, 8.3.2015 22:28:06

Dobrý deň, chcela by som sa opýtať aké zdravotné prínosy a využitie ma tento čaj.Nie Ďakujem pekne

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Ďalšie obľúbené produkty:

NAVŠTÍVENÉ PRODUKTY:

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.

Prihlásenie