PROKATEA EXTRA - Hand Made Bio-Tea Chocolate
Špecialita Čajovne dobrých ľudí v Nitre.
Hand made in Slovakia.
Bez farbív a konzervantov.
ČAJOVÉ PRALINKY A ČOKOLÁDY
- sú zdravé, chutné, originálne
- z kvalitných surovín a výberových čajov Čajovne dobrých ľudí
- Zachovávajú si zdravotné vlastnosti čaju
- vyvinuté a vyrobené s inšpiráciou, so záujmom, vedomosťami, skúsenosťami a s fortieľom
- vyrábané ručne na Slovensku
- bez obsahu farbív a umelých konzervačných látok
- odporúčame ich zjesť tak, ako ich vyrábame: s chuťou a láskou
ŠPECIFIKÁCIA ČAJOVEJ ČOKOLÁDY:
Typ čokolády: Zelená čajová čokoláda
Hmotnosť: 70g/ks
Balenie: Čokoládu chráni celofánový prebal a kartónový box s informačným prebalom.
Typ čaju v čokoláde: Vedecký čaj PRO-KATEA EXTRA ORGANIC
Krajina pôvodu čokolády: Slovensko
Vyrobené výhradne pre: Bonsai Slovakia - Čajovňa dobrých ľudí, sro.
Ekologický dovozca čaju z Japonska: Bonsai Slovakia - Čajovňa dobrých ľudí, sro.
PRO-KATEA EXTRA - Unikátny jemne mletý zelený vedecký bio-čaj
Kvalitný japonský vedecký bio-čaj ...s dobrým účinkom
Zloženie: 100% Zelený jemne mletý bio-čaj
Druh čaju: Camellia sinensis L. cv. Benifuuki
Kultivar čajovníkov: Benifuki, べ に ふ う き .
Kultivar Benifuki vznikol skrížením dvoch druhov čajovníkov: Camellia assamica, Benihomare (čajovníky typické pre himalájsky Darjeeling) a Camellia sinensis, Makura CD86 枕. Výsledný kultivar Benifuki má špecifické zdravotné vlastnosti a optimálny obsah EGCG a EGCG3 "Me. Bol vyšľachtený v roku 1993 v meste Makurazaki v Kagoshime na juhu ostrova Kyushu. Samotný kultivar je silný a veľmi odolný, čo sa prenáša aj do účinkov čaju.
Typ čaju: Vedecký čaj
Doba zberu: Jarný + letný + jesenný zber
Kultivaru Benifuki veľmi prospieva dostatok slnečných lúčov a dlhé vyzrievanie. Preto sa čajové kríčky nepestujú v tieni a zberajú sa aj v neskorších mesiacoch roka, keď sa zvyšuje obsah účinných látok. Okrem mladých púčikov sa zberajú aj väčšie zrelé listy bohaté na antioxidanty.
Pestovateľská oblasť: Kagoshima, Ei
Nadmorská výška: 50-100 m
Pestovanie: Teplé mierne údolia Kagoshimy.
Kultivácia: BIO, EKO, ORGANIC. Kontrolované japonské ekologické poľnohospodárstvo.
Pestovanie: Bez použitia chemických hnojív a pesticídov.
Skladovanie: Čaj odporúčame skladovať v suchu bez prístupu svetla. Vhodné sú klasické japonské plechovky na čaj.
Krajina pôvodu: Japonsko
Ekologický dovozca čaju a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
Bio-čaj vytvorený a odporúčaný na pomoc pri alergiách
Jednoduchá príprava aj za studena.
Podľa japonských vedcov obsahuje tento čaj veľa antioxidantov, najmä metylovaných katechínov (EGCG ).
Práve vysoký obsah týchto látok v čaji môže efektívne pôsobiť proti prejavom alergií, sennej nádche, katarom a zahlieňovaniu dýchacích ciest.
Základom čaju PRO-KATEA je kvalitný kultivar čajových kríkov s vysokým obsahom katechínov v listoch. Tento kultivar je prirodzene vitálny a mimoriadne odolný proti vplyvom vonkajšieho prostredia. Následne spracovanie nazberaných lístkov je pre tento čaj špecifické. Lístky čaju sa zberajú skoro na jar no spracovávajú sa o niekoľko mesiacov neskôr. Tento proces zrenia zvyšuje obsah metylovaných katechínov v čaji.
Metylované katechíny obsiahnuté v čaji boli študované vzhľadom na ich antialergickú povahu. Vďaka nim a ďalším látkom čaj môže celoročne pomáhať v boji proti alergiám a potláčať aj ich zvýšený sezónny výskyt. Metylované katechíny sú ľahko vstrebateľné tenkým červom a dlhšie zostávajú v krvi ako bežné katechíny. To môže pomôcť ľuďom vyrovnať sa s alergickými prejavmi.
Japonskí vedci i výskumníci z mnohých ďalších krajín venujú štúdiu účinkov tohto čaju zvýšenú pozornosť a ľudia ich výskum dopĺňajú vlastnými skúsenosťami. Mnohí z nich si už jarné obdobie alebo cesty do prírody bez tohto čaju nevedia ani predstaviť.
CESTA ČAJOVEJ ČOKOLÁDY NA SLOVENSKO
V roku 2007 na svetovom kongrese O-cha v Japonsku sme degustovali zelenú japonskú čokoládu s čajom matcha. Okúzlila nás jednota chute tradičného zeleného čaju a jemnej čokolády. Hľadali sme spôsob, ako ju ponúknuť u nás na Slovensku, v Čajovni dobrých ľudí a podarilo sa.
Netrvalo dlho a iniciovali sme výrobu čajovej čokolády a praliniek. Početné technologické degustácie vyladili lahodnosť, chuť a zážitok tak, aby čo najlepšie vynikol pôvab čaju v čokoláde.
A tak od roku 2009 čajové pralinky a zelená čajová čokoláda patria k top špecialitám Čajovne dobrých ľudí.
Ochutnajte. Odporúčame! ... Alenka a Vladimír Ondejčíkoví, Čajovňa dobrých ľudí
AKO SI VYCHUTNAŤ ČAJOVÉ PRALINKY A ČOKOLÁDY:
- Pralinky a čajovú čokoládu odporúčame vychutnávať si gurmánskym spôsobom, ktorý prináša najväčší pôžitok.
Spôsobom, akým sa čokoláda správne degustuje. - Malý kúsok pralinky alebo čokolády si vložte do úst a nechajte ho pomaly a pokojne rozpúšťať sa teplom ústnej dutiny.
- Neponáhľajte sa. Čokoládu nehryzte a nežujte.
- Vnímajte pozorne tento tichý, sladký, príjemný proces
- Vychutnávajte vône a chute kvalitnej čokolády prepojenej s výborným čajom, ktoré sa rozpúšťaním pomaly uvoľňujú.
PROKATEA EXTRA - Hand Made Bio-Tea Chocolate
Zloženie: cukor, kakaové maslo, *sušené plnotučné mlieko, japonský zelený čaj Pro-Katea Extra Organic (2g), emulgátor: *sójový lecitín, prírodná vanilka. Alergény sú vyznačené * hviezdičkou.
Kakaové maslo najmenej 28%.
Energetická hodnota (100g): 2300 kJ (549kcal), Tuky 34g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22g, Bielkoviny 6g, Sacharidy 54g, z toho cukry 53g, Vláknina 0g, Soľ 82mg
Nový komentár