MATCHA TEA PRALINES - TROJAKÉ MATČIATKA

MATCHA TEA PRALINES - TROJAKÉ MATČIATKA

TOP LEVEL HAND MADE

BIO-MATCHA pralinky v Ruby, zelenej a horkej čokoláde

€ 9,90 s DPH

Dostupnosť: Teraz vypredané

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - TROJAKÉ MATČIATKA

Špecialita Čajovne dobrých ľudí v Nitre.
Hand made in Slovakia.

ČAJOVÉ PRALINKY A ČOKOLÁDY

  • sú zdravé, chutné, originálne
  • z kvalitných surovín a výberových čajov Čajovne dobrých ľudí
  • Zachovávajú si zdravotné vlastnosti čaju
  • vyvinuté a vyrobené s inšpiráciou, so záujmom, vedomosťami, skúsenosťami a s fortieľom
  • vyrábané ručne na Slovensku
  • bez obsahu farbív a umelých konzervačných látok
  • odporúčame ich zjesť tak, ako ich vyrábame: s chuťou a láskou

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ŠPECIFIKÁCIA PRALINIEK:

3 druhy praliniek typu Ganache zo zelenej, ruby a horkej čokolády s náplňou Bio-matcha Michi Organic.

Typy praliniek:
   Ganache zo zelenej Bio-Matcha čokolády
   Ganache z ružovej Ruby čokolády
   Ganache z tmavohnedej horkej čokolády
   Všetky Ganache so zelenou čajovou Bio-matcha náplňou

Hmotnosť:
10g/ks
Počet praliniek: 9 ks

Netto hmotnosť bonboniéry:
90g
Obsah čaju na kruste a v náplni pralinky:
BIO-MATCHA MICHI ORGANIC
Krajina pôvodu: Slovensko
Vyrobené výhradne pre: Bonsai Slovakia - Čajovňa dobrých ľudí, sro.

BIO-MATCHA

UNIKÁTNOSŤ A ZÁRUKA KVALITY ČAJU:

Na výrobu praliniek a čajových čokolád používame veľmi kvalitný čaj matcha: BIO-MATCHA MICHI ORGANIC.
To je ojedinelý a unikátny prístup, pretože do čokolád sa bežne používajú práškové čaje nízkej triedy ako Cookong Matcha (Matchana varenie) a pod.

BIO-MATCHA MICHI ORGANIC

Kvalitný čaj s dobrým posolstvom
MICHI 道 = CESTA

Zloženie: 100% Zelený čaj Matcha. Jemne mletý práškový japonský čaj z mäkkých dužinatých častí listov výberových čajovníkov
Druh čaju:
Camellia sinensis
Kultivary čajovníkov: Yutaka Midori, Yabukita, Meiryoku, Okumidori, Asanoka, Saemidori
Kvalita:
Štandardná stredná úroveň
Doba zberu:
Jarný+ letný zber
Pestovateľská oblasť: Juh ostrova Kyushu, oblasť Kagoshima, hory Kirishima
Nadmorská výška:
400-600 m
Podložie:
V oblasti Kirishima sa čajové kríčky pestujú na lávovom podloží aktívnych vulkánov. Pôda má unikátne vlastnosti, je bohatá na výživu a minerály, čo prospieva chuti čaju i obsahu zdraviu prospešných látok v listoch.
Kultivácia:
BIO, EKO, ORGANIC. Kontrolované japonské ekologické poľnohospodárstvo.
Pestovanie:
Bez použitia chemických hnojív a pesticídov.

Typ spracovania čaju:

  • Čajové kríčky sa pred zberom výrazne zatieňujú čiernymi textíliami a rohožami. Znížená svetelnosť, aktivizuje produkciu chlorofylu v listoch. Čajové listy sú po zatienení sýto tmavozelené, obsahujú maximum chlorofylu, antioxidantov a ďalších účinných látok.
  • Púčiky a mladé čajové lístky sa zberajú výhradne ručne.
  • Po zbere sa čajové listy zaparia a oddelí listová dužina od žilnatiny. Len z kvalitnej dužiny bez stoniek a žilnatiny sa vytvorí Tencha.
  • Tencha sa melie na kamenných mlynoch na mimoriadne jemný čajový prášok. Tak vzniká pravá Matcha.

Krajina pôvodu: Japonsko
Ekologický dovozca: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

CESTA ČAJOVEJ ČOKOLÁDY NA SLOVENSKO

V roku 2007 na svetovom kongrese O-cha v Japonsku sme degustovali zelenú japonskú čokoládu s čajom matcha. Okúzlila nás jednota chute tradičného zeleného čaju a jemnej čokolády. Hľadali sme spôsob, ako ju ponúknuť u nás na Slovensku, v Čajovni dobrých ľudí a podarilo sa.

Netrvalo dlho a iniciovali sme výrobu čajovej čokolády a praliniek. Početné technologické degustácie vyladili lahodnosť, chuť a zážitok tak, aby čo najlepšie vynikol pôvab čaju v čokoláde.

A tak od roku 2009 čajové pralinky a zelená Matcha-čokoláda patria k top špecialitám Čajovne dobrých ľudí.

Ochutnajte. Odporúčame! ... Alenka a Vladimír Ondejčíkoví, Čajovňa dobrých ľudí

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

AKO SI VYCHUTNAŤ ČAJOVÉ PRALINKY A ČOKOLÁDY:

  • Pralinky a čajovú čokoládu odporúčame vychutnávať si gurmánskym spôsobom, ktorý prináša najväčší pôžitok.
    Spôsobom, akým sa čokoláda správne degustuje.
  • Malý kúsok pralinky alebo čokolády si vložte do úst a nechajte ho pomaly a pokojne rozpúšťať sa teplom ústnej dutiny.
  • Neponáhľajte sa. Čokoládu nehryzte a nežujte.
  • Vnímajte pozorne tento tichý, sladký, príjemný proces
  • Vychutnávajte vône a chute kvalitnej čokolády prepojenej s výborným čajom, ktoré sa rozpúšťaním pomaly uvoľňujú.

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ČAJOVÁ BONBONIÉRA - MATČIATKA

ZLOŽENIE

ZELENÉ GANACHE - MACHA ČOKOLÁDA:

Zelená čokoláda: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, japonský zelený čaj Bio-Matcha Michi Organic, prírodná vanilka, emulgátor: *sójový lecitín
Ružová krusta:
Náplň: cukor, kakaové maslo, *sušené plnotučné mlieko, emulgátor: *sójový lecitín, prírodná vanilka, smotana(*smotana 35%, emulgátor: E471, stabilizátor: karagenan) * bezvodý mliečny tuk, stabilizátor: glycerol, japonský zelený čaj Bio-matcha Michi Organic, dextróza, fruktóza.
Energetická hodnota (100g):
2154kj (515kcal), Tuky 32g, z toho nasýtene mastné kyseliny 18g, Bielkoviny 4g, Sacharidy 48g, z toho cukry 36g, Vláknina 0g, Soľ 59mg.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 33%
Informácie o alergénoch: sú vyznačené hviezdičkou*. Môžu obsahovať stopy po orechoch.

RUŽOVÉ GANACHE - RUBY ČOKOLÁDA:

Mliečna čokoláda Ruby: cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: *sójový lecitín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, aróma: prírodná vanilka.
Náplň: cukor, kakaové maslo, *sušené plnotučné mlieko, emulgátor: *sójový lecitín, prírodná vanilka, smotana(*smotana 35%, emulgátor: E471, stabilizátor: karagenan) * bezvodý mliečny tuk, stabilizátor: glycerol, japonský zelený čaj Bio-matcha Michi Organic, dextróza, fruktóza.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 47%
Energetická hodnota (100g):
2181kj (521kcal), Tuky 33g, z toho nasýtene mastné kyseliny 19g, Bielkoviny 5g, Sacharidy 46g, z toho cukry 33g, Vláknina 1g, Soľ 57mg.
Informácie o alergénoch: sú vyznačené hviezdičkou*. Môžu obsahovať stopy po orechoch.

TMAVÉ GANACHE - HORKÁ ČOKOLÁDA:

Horká čokoláda: kakaová masa, cukor, kakaové maslo, prírodná vanilka, emulgátor: *sójový lecitín
Náplň: cukor, kakaové maslo, *sušené plnotučné mlieko, emulgátor: *sójový lecitín, prírodná vanilka, smotana (*smotana 35%, emulgátor: E471, stabilizátor: karagenan) * bezvodý mliečny tuk, stabilizátor: glycerol, japonský zelený čaj Bio-matcha Michi Organic, dextróza, fruktóza.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 72%
ENERGETICKÁ HODNOTA (100g):
2159kj (516kcal), Tuky 34g, z toho nasýtene mastné kyseliny 19g, Bielkoviny 5g, Sacharidy 41g, z toho cukry 27g, Vláknina 4g, Soľ 37mg.
Informácie o alergénoch: sú vyznačené hviezdičkou*. Môžu obsahovať stopy po orechoch.

Nový komentár

* (Povinné)

NAVŠTÍVENÉ PRODUKTY:

Prihlásenie

Táto stránka používa cookies. Viac info