TARRY LAPSANG SOUCHONG ORGANIC
Tradičný slávny čínsky čaj, veľmi dymový pochádza zo svojej pravlasti, zo slávnych hôr Wu Yi.
Lapsang Souchong (Zheng-shān xiǎo-zhǒng) 正山小種
klasický dymový čaju aký sa tradične vyrábal v čínskych horách Wu Yi Shan v provincii Fuťien. Čaj je len mierne, veľmi príjemne dymový.
Zloženie: 100% Camellia sinensis
Typ spracovania: Čierny (červený) oxidovaný čaj nadymovaný nad horiacim drevom z tvrdých drevín
Charakter listov: Mladé a vyzreté listy
Čajová oblasť: Fujian, hory Wu Yi
Poľnohospodárstvo a spracovanie: Organic
Nadmorská výška: 900 m
Krajina pôvodu: Čína
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
Nálev: Výrazná dymová chuť i vôňa, drevitá chuť, dlhý aftertase. Nálev medeno hnedej farby.
NÁLEV
Chuť nálevu je jemne nasladlá vďaka obsahu cukrov v mladučkých listoch, ktoré sa pri prepražení karamelizujú.
Pôvodne pochádza z vysokohorskej dedinky Tongmu, ktorá sa označuje za rodisko čierneho resp. červeného čaju hong-ča čaju v Číne.
Prvý raz sa tento čaj zmienil v čínskej literatúre v r. 1640 v Qing Dai Tang Shi, kde bol nazývaný Xiao Zheng Hong Cha (Malolistý červený čaj) . Obyvateia Tongmu ho nazývali Wuda. Francúzi, ktorým bol predaný v Indonézii ho pomenovali Bohea.
STUDENÉ DRINKY
Lapsang Souchong patrí zadymeným čajom. Je výborný aj do stodených alkoholických drinkov, napr. na báze wisky.
Nový komentár