Matcha Tea SUMIKO
Balený v plechovke.
Uvedená cena je za 1 balenie obsahujúce 30 g čaju.
Krajina pôvodu: Japonsko
Čajové záhrady: Uji, Kyoto
Importér a distribútor: Bonsai Slovakia - Čajovňa dobrých ľudí, sro.
Klasická dokonalá Matcha z Kyota.
Čaj je hermeticky uzatvorený v dokonalej plechovke a chránený pred vonkajšími vplyvmi.
Matcha je zelený čaj z dužiny listov kvalitných jarných listov. Melie sa na veľmi jemný prášok na kamenných mlynoch.
Matcha obsahuje veľa chlorofylu a železa. Preto je tak intenzívne zelená.
Kvalitné druhy čaju Matcha sa používajú aj pri výrobe neodolateľných praliniek plnených matchou a aj do čajovej čokolády Samurai, Sú to špeciality Čajovne dobrých ľudí.
Matcha sa klasicky šľahá bambusovou metličkou v širokej miske chawan do bohatej peny.
V lete si môžete Matchu nasypať aj priamo do studenej vody a premiešať. Získate veľmi osviežujúci a termoregulačný nápoj.
Toto je jedna z obľúbených receptúr Čajovne dobrých ľudí. Matcha jemne sladená domácim syrupom s pomarančovým džúsom - výborný chutný a obľúbený drink.
Čaj Matcha sa výborne hodí aj k mlieku. Dá sa s ním pripraviť ako horúci alebo studený drink.
Obidve receptúry patria k súčasnej japonskej čajovej moderne.
Čaj Matcha sa pred šľahaním zvykne pretrieť cez sitko, podobne ako sa pred pečením osieva múka. Čaj bude ľahký a bez hrudiek.
Matchu nakupujeme priamo od producentov v Japonsku. Dbáme na jej pravosť a kvalitu.
POZOR! Matcha patrí momentálne k najfalšovanejším čajom. Pretože okrem klasickej, dokonalej a zdravej Matchi, ktorej výroba je drahá, Japonci produkujú zelený práškový čaj - GREEM TEA POWDER. Používajú ho do pečiva, jedál, zmrzliny... Vyzerá skoro rovnako, no nie je to Matcha. Do tohto práškového čaju za melú čajové listy bez výberu, ktoré sa predtým nezberali, alebo sa hádzali ako hnojivo pod kríčky. Tento prášok nemá ani z´daleka také zdravotné účinky ako pravá MATCHA.
A práve pod označením Matcha sa zelený čajový prášok často vozí do Európy a aj k nám na Slovensko.
Nový komentár