YOU-GU QILAN 奇兰 OOLONG TOP
Vzácna orchidea, 奇蘭
Čiastočne oxidovaný čaj typu tmavý oolong z čínskych hôr Wu Yi provincie Fujian.
Čajové hory: Wu Yi Shan
Krajina pôvodu: Čína
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra
Qilan Ollong, Vzácna orchidea, 奇蘭 patrí do skupiný skalných čajov Yan-cha, ktoré sa pestujú a spracovávajú priamo v prekrásnych, UNESCOm chránených horách Wu Yi. V týchto prekrásnych horách historicky čaje typu oolong a aj červené čaje vznikli. A zrodila sa aj čajová kultúra a rituálna príprava a podávanie čaju na vysokej úrovni.
Listy majú typický prirodzený tvar a nesú vôňu orchideí, podľa čoho bol čaj aj pomenovaný. Vôňa orchideí sa objavuje aj v žltom náleve čaju spolu s medovým akcentom dosiahnutým ľahkým prepražením listov. Čaj má príjemné, dlhotrvarúce doznievanie vôní a chutí.
Pomáha pri detoxikácii organizmu o odporúča sa na ozdravné a zoštíhľovacie kúry.
Príprava čaju:
Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.
Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.
Do kanvičky vložíme 5-7 g čaju.
Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 80-90 °C a necháme lúhovať cca 1-2 minúty.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.
Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili aj príjemnú vôňu čaju. Dobrá vôňa sa považuje za najdôležitejšiu vlastnosť čaju.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Používanie krásnej príjemnej keramiky či skla na čajovom mori prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.
S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.
Na zdravie!
Nový komentár