LONG-JING XI-HU - Dračia studňa

LONG-JING XI-HU - Dračia studňa

Dračia studňa, Longjing, 龙井茶

Varianty produktov

  • € 9,50 s DPH

  • € 19 s DPH

  • € 40,38 s DPH

  • € 80,75 s DPH

  • € 152 s DPH

€ 9,50 s DPH

LONG-JING XI-HU - DRAČIA STUDŇA OD ZÁPADNÉHO JAZERA

Podľa rebríčka Top Ten čínskych čajov je Dračia studňa na 1. mieste, je teda najslávnejším čínskym čajom.

Zloženie: 100% Camellia sinensis
Kultivar:
# 43
Typ spracovania: Zelený neoxidovaný čaj - spracovaný na wokoch tradičným spôsobom
Charakter listov: Mladé výhonky
Rok zberu:
Zber apríl 2020
Čajová oblasť: Zhejiang, Hangzhou, Long Jing
Pestovanie:
Čajové záhrady sa nachádzajú v pahorkatine neďaleko legendárneho jazera Xi Hu
Nadmorská výška: 100 - 300 m
Importér a distribútor: BONSAI SLOVAKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nitra

Nálev: Zlatistý číry nálev, bohatá chuť, svieža vôňa
Teplota vody: 70 - 75oC

LONG-JING XI-HU - Dračia studňaLONG-JING XI-HU - Dračia studňaLONG-JING XI-HU - Dračia studňaLONG-JING XI-HU - Dračia studňaLONG-JING XI-HU - Dračia studňa

Dračia studňa (Long Jing) sa pestuje na svahoch hôr dvíhajúcich sa západne od neďaleko Západného jazera, Xi Hu, ležiaceho uprostred rozprávkového krásneho mesta Chang-čou (Hangzhou) ležiaceho západne od Šanghaja. Je to najslávnejší čínsky zelený čaj.

Spracováva sa ručne s veľkou dôkladnosťou a jeho usušené lístočky majú osobitný tvar, ktorý získavajú sušením na veľkých horúcich wokoch.Skoré sušenie čerstvých listov trením o stenu horúcich wokov zastavuje prirodzenú fermentáciu a čaj má zelený charakter, je nefermentovaný. Má vysoký obsah zdraviu prospešných látok a antioxidantov typických pre kvalitný zelený čaj. Ochutnajte slávny viacnálevový čaj, ktorý je už stáročia veľkou pýchou obyvateľov vzdialenej Číny.

Príprava čaju:

Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.

Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky alebo gaiwanu s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.

Do kanvičky vložíme 5-7 g čaju.

Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 70-80 °C a necháme lúhovať cca 1-2 minúty.

Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.

Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili aj príjemnú vôňu čaju. Dobrá vôňa sa považuje za najdôležitejšiu vlastnosť čaju.

Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.

Používanie krásnej príjemnej keramiky či skla na čajovom mori prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.

S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.

Na zdravie!

Nový komentár

* (Povinné)

Ďalšie obľúbené produkty:

  • TAMO

    Keramická soška na čajové more

    € 34,90 s DPH

    Dostupnosť: Skladom

  • SHOGUN - Hand Made Matcha Tea Chocolate- Original

    Originálna čajová čokoláda s kvalitným japonským čajom Matcha....

    € 5,95 s DPH

    Dostupnosť: Skladom

NAVŠTÍVENÉ PRODUKTY:

Prihlásenie