Taiwan-Dong Ding

... najstaršia čajová oblasť Dong Ding

... najstaršia čajová oblasť Dong Ding

Dong Ding je najstarším miestom čajovej kultúry na ostrove Taiwan. Tu boli zasadené prvé čajové kríčky privezené z čínskych hôr Wu Yi. Nazýva sa i Zamrznutý vrcholok. Uvažovalo sa, že je to zrejme preto, že tu mrzne, avšak podľa nás je pravda iná. Hora Dong Ding má vrchol vodorovne zrezaný, je to vlastne stolová hora. Rastie na nej veľa paliem, takže klíma je tu teplá. Oblasť je skôr sužovaná častými zemetraseniami ako mrazmi. Na vrchole hory Dong Ding nájdete čajové plantáže vysadené pod palmami, keramické dielne, čajové fabriky i pekné čajovne. Oblasť pestovania čaju sa rozširuje aj do okolia hory, no slávny názov Dong Ding pre výborné taiwanské oolongy zostáva nezmenený.

Prihlásenie