Malá prechádzka nepálskymi čajovými plantážami

ČAJOVÉ DNI - NITRA

Uložiť

Uložiť

Uložiť

Fotogaléria z nepálskych čajových plantáží
Čaje sa v Nepále pestujú kúsok pod hradbou himalájskych osemtisícoviek, neďaleko Mount Everestu a Kančendžangy, ktorá nám pripadala ako kráľovná himalájskych čajov, pretože ju bolo vidieť vysoko na nebi z viacerých čajových plantáží a hôr Darjeelingu i Nepálu. Nafotili sme pre Vás tento kúsok sveta, aby ste mali možnosť vstúpiť do krajiny, v ktorej zrejú a produkujú sa nepálske čaje.

Foto: RNDr. Vladimír Ondejčík, RNDr. Alena Ondejčíková

FOTOGALÉRIA NEPÁL
Na ceste za nepálskym čajom sme pre Vás vypracovali mapu čajových plantáží oblasti Ilam vo východnom Nepále, kde sa produkuje najviac nepálskeho čaju.
Originál mapy nájdete v magazíne Bonsaj a čaj č. 11
spolu z fotoreportážou o nepálskych čajových plantážach.

 Na ceste za nepálskym čajom sme pre Vás vypracovali mapu čajových plantáží ležiacich v oblasti Ilam vo východnom Nepále, kde sa produkuje ajviac nepálskeho čaju. Originál mapy nájdete v magazíne Bonsaj a čaj č. 11 spolu z fotoreportážou o nepálskych čajových plantážach.
Neďaleko Káthmandu sa nachádza slávna obrovská a krásna stupa tibetských budhistov Boudhanath.
 Cestou na Opičí chrám v Káthmandu sme prechádzali okolo steny s  mantrami Óm mani padme húm.
Cestou na Opičí chrám v Káthmandu sme prechádzali okolo steny s mantrami Óm mani padme húm.
Pod Opičím chrámom horeli olejové lampičky, aby očistili priestor i dušu.
Pod Opičím chrámom horeli olejové lampičky, aby očistili priestor i dušu.
Nepálske čajové plantáže sú priestranné a malebné. Toto je krásny Kanyam.
Nepálske čajové plantáže sú priestranné a malebné. Toto je krásny Kanyam.
Vo výške okolo 2000 m sa pestuje dobrý nepálsky čaj aj hlboko v horách.
Vo výške okolo 2000 m sa pestuje dobrý nepálsky čaj aj hlboko v horách.
Výskumné a školiace stredisko pestova- nia čaju blízko východnej hranice.
Výskumné a školiace stredisko pestova-
nia čaju blízko východnej hranice.
 Jesenné zber čajových lístkov na vysoko položených nepálskych plantážach.
Jesenné zber čajových lístkov na vysoko položených nepálskych plantážach.
 Maloom, známa a pomerne veľká čajová fabrika neďaleko Fikkalu.
Maloom, známa a pomerne veľká čajová fabrika neďaleko Fikkalu.
 Na nepálskych čajových plantážach rastú pod vrcholkami Himalájí mladé čajové kríčky plné sily a vôní.
Na nepálskych čajových plantážach rastú pod vrcholkami Himalájí mladé čajové kríčky plné sily a vôní.
 Čajová fabrika Kanyam bola zatvorená, pretože celé územie pestovania čaju v Nepále je centrálnym územím maoizmu.
Čajová fabrika Kanyam bola zatvorená, pretože celé územie pestovania čaju v Nepále je centrálnym územím maoizmu.
 V nepálskych čajoch cítiť žiarivé slnko Himalájí a čistý horský vzduch.
V nepálskych čajoch cítiť žiarivé slnko Himalájí a čistý horský vzduch.
 Správny proces spracovania čaju dáva vyniknúť jeho vôni a sviežej chuti.
Správny proces spracovania čaju dáva vyniknúť jeho vôni a sviežej chuti.
Zvláštne zdobenie domorodých žien žijúcich južne od Mount Everestu je ešte stále veľmi populárne.
Zvláštne zdobenie domorodých žien žijúcich južne od Mount Everestu je ešte stále veľmi populárne.
Denná produkcia čaju počas hlavných sezón je pomerne vysoká. Čaje sa balia do vriec a drevených bední.
Denná produkcia čaju počas hlavných sezón je pomerne vysoká. Čaje sa balia do vriec a drevených bední. 
Čajová fabrika vo Fikkale nám bola po niekoľko dní a nocí druhým domovom. Mali sme možnosť spriateliť sa s menežermi a kontroórmi kvality a vniknúť tak priamo do výrobného procesu spracovania čaju.
Čajová fabrika vo Fikkale nám bola po niekoľko dní a nocí druhým domovom. Mali sme možnosť spriateliť sa s menežermi a kontroórmi kvality a vniknúť tak priamo do výrobného procesu spracovania čaju.
 Zberačky v Nepále ešte nemajú takú vysokú prax ako ženy v susednom Darjeelingu, ktoré sú povestné svojou precíznosťou a rýchlosťou zberu. No v Nepále sú zasa oveľa lepšie cesty pomedzi čajové plantáže.
Zberačky v Nepále ešte nemajú takú vysokú prax ako ženy v susednom Darjeelingu, ktoré sú povestné svojou precíznosťou a rýchlosťou zberu. No v Nepále sú zasa oveľa lepšie cesty pomedzi čajové plantáže.
 Sangri La a jej výborný čaj práve vzniká.
Shangri La, čajová fabrika v horách. Doležitým krokom pri spracovaní čaju je rolovanie zavädnutých lístkov čaju.
 Nepal Small Tea Producers Ltd. vo Fikkale to nemá ľahké. Spracovála čaj od 600 drobných pestovateľov.
Nepal Small Tea Producers Ltd. vo Fikkale to nemá ľahké. Spracovála čaj od 600 drobných pestovateľov.
 Sangri La a jej výborný čaj práve vzniká.
Sangri La a jej výborný čaj práve vzniká.
 Nepálska kráska na mohutnom rolleri.
Nepálska kráska na mohutnom rolleri.
Nepálske deti žijúce aj vo výške 3000 m radi a vlastne stále hrajú futbal.
Nepálske deti žijúce aj vo výške 3000 m radi a vlastne stále hrajú futbal.
Na odľahlejších miestach východného Nepálu sme sa stali bielou raritou.
Na odľahlejších miestach východného Nepálu sme sa stali bielou raritou. 
 HOPTA - výskumné, kontrolné a školiace centrum pestovania čaju vo Fikkale.
HOPTA - výskumné, kontrolné a školiace centrum pestovania čaju vo Fikkale.
 Hlavný kontrolór, technológ, manager fabriky a výskumník s nami vo Fikkale.
Hlavný kontrolór, technológ, manager fabriky a výskumník s nami vo Fikkale.

 Z Nepálu sme priviezli zaujímavú kvalitných nepálskych čajov z plantáží Ilam, nachádzajúcich sa pod úpätím Mount Everestu a slávnej Kančendžangy.

V čarokrásnom prostredí himalájskych velikánov, na svahoch, kde sa prevaľujú hmly, rastú čajové kríčky, ktorých listy sa sýtia čistotou povetria, slnkom a vlahou mrakov haliacich „Horu, ktorú žiaden vták nepreletí". Tak nazývajú šerpovia Mount Everest. Čaj rastúci vo vysokej nadmorskej výške je mimoriadne jemný a kvalitný.

V oblasti Ilam sa nachádzajú najväčšie čajové záhrady v Nepále, prekrásne výhľady na najvyššie hory sveta i vyhľadávané sväté pútnické miesta. Čajové plantáže Ilam ležia len niekoľko kilometrov od indického Darjeelingu povestného produkciou tých najkvalitnejších vysokohorských čajov.

Čaje z Himalájí vplývajú blahodárne na metabolizmus človeka, napomáhajú odbúravaniu tukov a toxických látok z tela, očisťujú pečeň a posiľňujú imunitný systém a srdce.

Nepálske listové čaje bývajú často balené v pekných drevených krabičkách a v tradičných nepálskych plátenných vreckách dôkladným spôsobom, ktorý výborne uchováva ich kvalitu.

nepálNEPÁLSKE ČAJE V E-SHOPE NÁJDETE: TU

© Čajovňa dobrých ľudí ®

RNDr. Alena Ondejčíková, RNDr. Vladimír Ondejčík - Čajovňa dobrých ľudí, Nitra Článok je vybraný z magazínu Bonsaj a čaj č. 11. Magazín si môžete zakúpiť online, alebo priamo v Čajovni dobrých ľudí, Pri synagóge 3 (pešia zóna), Nitra

Prihlásenie