Späť

GOJI - KUSTOVNICA ČÍNSKA - Plody dlhovekosti

Domovinou rastliny Lycium barbarum L., nazývanej Goji, sú severné a západné oblasti Číny, Japonsko, Jáva a Stredná Ázia. Jej plody sú červenooranžovej farby s malou vypuklinou na špičke a bielou značkou po stopke na opačnom konci. Zrelé plody sa zbierajú v období letného slnovratu a sušia sa v tieni.

GOJI - KUSTOVNICA ČÍNSKA - Plody dlhovekosti

KUSTOVNICA ČÍNSKA - KOU-ČCHI-C - PLODY DLHOVEKOSTI
Kustovnica obsahuje betakarotény, vitamíny B1, B2, C, vápnik, železo, fosfor. Priaznivo ovplyvňuje činnosť pečene a obličiek, pomáha zlepšovať zrak a všeobecne tonizovať organizmus. Podľa moderných výskumov odvar z kustovnice môže znížiť hladinu krvného cukru, priaznivo ovplyvňuje látkovú premenu cukrov a pomáha znižovať krvný tlak.

Z hľadiska tradičnej čínskej medicíny má kustovnica vyrovnanú povahu, sladkú chuť a tropizmus k dráhe obličiek a pečene. Dopĺňa jin obličiek a pečene a zvlhčuje pľúca, preto sa používa pri slabosti bedier a kolien, závratoch, bolestiach hlavy, rozmazanom či slabom videní, pri kašli z prázdnoty pľúc, predčasnom výrone semena. Plody by sa nemali užívať pri napadnutí vonkajšou škodlivinou, pri plnosti tepla vonkajšieho pôvodu a hnačke z prázdnoty sleziny.

O kustovnici a jej účinkoch sa zmieňoval aj slávny čínsky lekár Li Š´-čen, keď vysvetľoval vyhlásenú dlhovekosť obyvateľov dediny Nan-čchiou, ktorí často pili kustovnicové víno.

O život predlžujúcich účinkoch kustovnice kolujú dokonca v Číne krátke príbehy, ako je tento: Prostý pútnik prechádzal dedinkou Si-che, keď jeho pozornosť upútal nasledujúci výjav, Asi šesťnásťročná mladá dievka bila prešedivelého muža drevenou palicou po hlave. Pútnik sa chcel starého muža zastať, pretože jeho vek odhadoval na 80-90 rokov. Spýtal sa preto dievčiny, prečo starčeka bije. Dievča nahnevané odpovedalo, že je vnučkou toho muža a bije ho, pretože dedko nechce piť svoje bylinky na dlhovekopsť. „Ako nemá potom vyzerať tak staro!" dodala. Pútnik neodolal, aby sa jej neopýtal na jej vek. Odpoveď ho prekvapila - dievča malo 372 rokov. Udivene sa jej preto opýtal, ako je možné dožiť sa tak vysokého veku. Dievča mu prezradilo, že sa celý život živí kustovnicou.

POUŽITIE:
Čerstvú aj sušenú kustovnicu je možné jesť aj samotnú, rovnako ako v kombinácii s orechami a iným sušeným ovocím.

Kustovnica sa pridáva tiež do čajov. Plody sa nechajú vylúhovať cca 15 minút. Aj takto použité plody je možné potom konzumovať.

Klasický spôsob prípravy je variť asi jednu lyžicu kustovnice (cca 9-10 g) v ¼ litra vody 5-10 minút a vývar aj s bobuľami vypiť a zjesť.

Nápoj nesmrteľnosti:
80 g plodov sa vloží do 1 litra 40% liehu a nechá sa 2 mesiace lúhovať. Po tejto dobe sa môže pridať trochu medu a užívať 3 lyžice aj s plodmi 2 x denne nalačno.

kustovnica 

RNDr. Alena Ondejčíková
Čajovňa dobrých ľudí, Nitra
Magazín Bonsaj a čaj

Čaj Goji nájdete aj v našom e-shope:

Kustovnica čínska - plody dlhovekosti

Prihlásenie